食物真伪及防御训练课程
关于食品真实性和完整性验证课程
- 本课程适合食品企业经理、执法人员和审计专业人员。
- 这是一个为期两天的高级课程。
- 完成课程的人将获得REHIS和Seafish的联合奖励。
- 课程通过Zoom或Teams远程交付。
- 课程材料将随加盟说明一并提供。
课程费用为每人400英镑。我们可为符合资格的海鲜企业提供50%的费用资助。适用条款和条件。请使用下面的链接联系我们。
课程内容
- 为企业经营者使用OCV方法论*的最新思想。
- TACCP, VACCP, QACCP和HACCP的作用
- 详细检查两种复杂的海鲜产品;
- 差距分析和三角剖分;
- 使用案例研究，基于场景的交付;
- 系统的核查方法;
- 通过Teams或Zoom远程交付。
* OCV或官方控制验证是由苏格兰食品标准局开发的一种强大的方法，由Seafish改进，供食品企业经营者使用。业务操作者控制验证(BOCV)是一个新的、强大的工具，并且(据我们所知)是本课程独有的。
为期两天的课程从2021年9月28日开始。我们现在接受预订。点击下面的链接联系我们。
关于食品保护与完整性课程
- 本课程适用于主管和经理。
- 这是一个为期一天的中级水平课程。
- 完成课程的人将获得REHIS和Seafish的联合奖励。
- 课程通过Zoom远程授课。
课程费用为每人200英镑。我们可为符合资格的海鲜企业提供50%的费用资助。适用条款和条件。请使用下面的链接联系我们。
课程内容
- 食品犯罪的背景和范围。
- 食品犯罪的成因及预防。
- TACCP和VACCP的作用。
- QUACCP和HACCP。
- 以团队为基础的方法管理食物链脆弱性和防御。
- 由林肯大学提供。
通过团队远程交付，课程经常可用。点击下面的链接注册您的兴趣。
所有的海洋课程都由我们的认可培训机构．