玻璃海鲜重量指示指南

概括

出售给最终消费者的冷冻海鲜或渔业产品，或者向具有保护性冰遮盖的大众餐饮服务商只能表明其“净”重量。这应该是产品本身的重量，即没有釉的产品。还应给出釉料的净大小的迹象，例如包装中的大虾的大小，仅指排水产品。企业（餐饮服务商除外）之间交易的产品遵守不同的规则。企业应意识到，一旦将产品放置在餐饮服务商或最终消费者的市场上，就需要此信息。还需要向消费者出售的商品价格标记。价格标记也必须基于产品的净耗尽重量。

作者

• 菲奥娜·赖特（Fiona Wright）

发布日期

2016年2月1日